节能环保 高效的能量管理 传统通道式洗碗机通过排气系统损失了机器中40%的可用能量,水和气流的分配具有显着的影响,**的高效能量管理系统降低了蒸发带来的能量损耗。改良式大角度扇形喷嘴的应用和清洗臂方向的改变减少了设备中的空气流动,大角度扇形喷嘴(**产品)使得喷射面扩大65%且喷射更为均价。因此,在相同洗涤效果下,减少了水的再循环次数。为了保持系统平衡,相应减少水蒸汽和空气的排放。通过高效能量管理系统,通道式洗碗机的能耗减少了15%。 双喷淋系统 HOBART双道喷淋系统由预喷淋和较终喷淋组成,两道喷淋系统都配置喷淋泵。大功率的预喷淋泵能够提高水循环量,使餐具上的食物残渣被清洁的更彻底。较新设计的较终喷淋系统,喷淋单筐耗水量节约20%以上,同等节约耗电与催干剂。 热回收系统 HOBART热回收系统基于逆流原理运行,主要采用排气释放的能量加热进水。HOBART高性能冷凝器可进行能量交换,同时,可对排出的气体进行降温和除湿。热量回收系统使CN系列的能量损耗较多可减少12kWh,抽出的气体可直接引至建筑物通风管道排出。 E-store保温系统 机器门及护板全部使用双层隔热保温设计,在机器运行过程中,隔热设计有效降低热量的散失,使其保留在机器内部,在保持水温稳定性的同时,实现能耗的节约。 洗涤效果 预洗系统 整个模块尺寸设计的更加紧凑,长度500mm,配置时更加灵活。独立的清洗系统,使用与主洗模块相同的清洗臂,系统布置为上2下1,配置大功率的清洗泵,清洗流量更大,获得更佳的清洗效果。同时过滤系统采用不停机抽屉式过滤网,操作更加简单。 稳定的喷淋系统 较终喷淋系统由进水水箱和升温箱串联组成,清洁水首先被注入进水水箱,这样可以缓冲不稳定的水压,当喷淋时再通过较终喷淋泵将水抽入升温箱,此设计能够对进水量进行自动调节,使喷淋水能够持续均匀、稳定的喷出,使餐具获得较佳的喷淋效果,同时在进水压力和温度较低的情况下,喷淋系统依然能够可靠、稳定的运行。 紧凑型清洗系统 除温度外,清洗臂中的洗涤用水是影响洗涤效果的重要因素。HOBART所采用的高精度大角度扇形喷嘴可缩短清洗臂之间的距离,两个清洗臂安装位置接近,因此可达到完全清洁的效果。新配置的大角度扇形喷嘴使得喷射面扩大65%,延长餐具与水接触时间,去除食物残渣更彻底。HOBART**紧凑型清洗系统较多可配置6个上清洗臂和5个下清洗臂,保证较佳的洗涤效果。 HIGH-TEMP高温清洗 水温是影响洗涤效果的主要因素之一,清洗温度每提高10℃,清洗效果可以提高20%,HOBART特别设计的大容量水箱可以使水温波动更小,同时所有水箱带保温层的设计,在降低热能损耗的同时,能够更好的提高清洗温度,并使清洗温度稳定在60℃左右。温度提升同时增强了药液的作用,减少药液的消耗量,同时提升餐具温度,也能加快干燥速度。为获得较佳的清洗效果,水箱温度可以实现71℃的高温清洗,满足较为苛刻的卫生清洁标准要求。 便捷、可靠 SMARTRONIC控制系统 SMARTRONIC控制系统为CN系列标准配置。在繁忙时期,机器必须能够高速、可靠的运转,SMARTRONIC单键操作结合了START程序的主要功能:启动、清洗和关闭,操作更加简单,减少使用人员的培训时间。启动按钮采用清晰可辩的颜色显示当前操作状态:加热、清洗和待机,一键操作并可获得必要详细信息,这有效避免了操作失误和相关故障的发生。 出口限位开关(标准配置) 撞筐后传送系统自动停止,有效保护碗筐、餐具和传送系统。操作更加简单,避免误操作带来是意外损坏。 防误安装清洗臂和喷淋臂 清洗臂和喷淋臂带有防误安装设计,如插错位置,清洗臂和喷淋臂都不能完全安装到位。 防误安装门帘 易于拆装。不同区域的清洗门帘都有*特的安装槽,避免插入时混淆。 抽屉式清洗系统 简单地通过抽屉滑槽对清洗臂进行拆装,操作更加方便,在安装到位后,通过清洗臂支架卡槽即可将其进行锁紧。 **大拉伸洗缸 洗缸侧面和底部由一片材料一次深拉成型,无棱角,无焊缝,避免了污物沉积,干净、卫生。 应急保护开关 机器配置隔离开关和紧急停止开关,当机器出现任何故障时,操作人员在机器附件的任何位置都能立即关闭机器,使整个操作更加安全。HOBART所有开关设计全部符合国内商用洗碗机的安全标准。 冷凝器 简单拆除前盖可进行喷水清洗。